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상품명: | 식품 학년 인산이 칼륨 무수 | 모습: | 백색 분말 |
---|---|---|---|
실행된 표준: | FAO / WHO, 1980 | 청정: | 98% 분 |
FM: | K2HPO4 | PH 값: | 11.5-12.5 |
다른 이름: | DKP, 인산이칼륨 | 유통 기한: | 5 년 |
애플리케이션: | 식품가공용 유화제, 조직개선제, 킬레이트제, 품질개선제 등 | 등급: | 식품 등급 |
CAS 번호: | 7758-11-4 | HS 코드: | 2835240000 |
하이 라이트: | K2HPO4 인산수소이칼륨 무수,cas 7758 11 4 인산수소이칼륨 무수,K2HPO4 인산염 식품 첨가물 |
CAS NO 7758 - 11 - 식품 산업을 위한 4개의 팽창시키는 대리인 식품 첨가물 백색 분말 무수 인산염
속성
인산이칼륨 백색 분말.조해성이 있고 물에 잘 녹는다(1g은 물 3ml에 녹는다).수용액은 약알칼리성이다.1% 수용액의 pH는 약 9입니다. 에탄올에는 녹지 않습니다.밀도 2.33g/cm3.식품 산업에서 분석 시약, 제약 원료, 완충제, 킬레이트제, 효모 사료, 유화 염 및 항산화 상승제로 사용할 수 있습니다.
기술 사양:
안건 | 국가 표준 | 검사 결과 | |
주요 내용 | 승/% | ≥98.0 | 99.0 |
오산화인 | 승/% | 40.0 | 40.6 |
K2O | 승/% | ≥53.0 | 53.5 |
PH | 9.0±0.4 | 9.3 | |
중금속, 납으로 | mg/kg | ≤10 | 8 |
비소, As | mg/kg | ≤3 | 1.8 |
납 | mg/kg | ≤2 | ≤0.0002 |
F로서의 불소 | mg/kg | ≤10 | 6 |
수불용성 | 승/% | 0.2 | 0.02 |
신청:
인산이칼륨 무수물은 육류의 보수력을 유지하고 육류 제품의 접착력을 향상시킬 수 있습니다.
냉동, 냉장, 해동 및 가열 과정에서 고기는 일정량의 수분을 잃고 고기를 단단하게 하며 수분 손실로 인해 용해성 단백질과 같은 일부 영양소를 잃게 됩니다.
인산이칼륨 무수물을 고기에 첨가하면 고기의 수분 보유력을 향상시키고 가공 과정에서 수분을 유지하며 고기 영양소의 손실을 줄이고 고기의 부드러움을 보존할 수 있습니다.
고기에 함유된 무수 인산이칼륨의 수분 보유력.
인산염 이온은 킬레이트화되어 칼슘, 마그네슘, 철, 구리 및 기타 금속 이온을 킬레이트화할 수 있습니다.고기에 인산염을 첨가한 후 많은 수의 음이온성 그룹이 방출될 수 있습니다.이 그룹은 안정적인 복합체를 형성하기 위해 고기의 수분 보유에 영향을 미치는 칼슘, 마그네슘 및 기타 양이온에 빠르게 작용합니다.
이러한 방식으로 음전하를 띤 카르복실기가 방출되어 음전하의 상호 반발을 증가시키고 단백질 구조의 주요 펩타이드 사슬을 파괴하며 구조를 이완시키고 수분 흡수를 증가시킵니다.폴리산 염은 친수성이 강한 보수제입니다.식품에 함유된 수분을 안정화시킬 수 있습니다.
수분 보유 능력은 인산염의 종류와 양, 식품의 pH 값, 이온 강도 및 기타 요인과 관련이 있습니다.육류 제품 및 해산물의 경우 피로인산이 가장 우수한 수분 보유력을 갖고 있으며 그 다음이 삼인산입니다.사슬 길이가 증가하면 폴리인산염의 수분 보유력이 약해집니다.
제품 사진:
공급 능력: 공급 능력: 연간 3000톤
포장: 10kg, 25kg 순 pp/pe 가방, 큰 가방 및 고객의 마킹 가방.
선적 항구: 충칭, 친저우
리드 타임 : 15일 이내
회사 프로필:
Shifang Hua Rong Chemical Co., Ltd.는 2001년에 설립되었으며 주로 인산염 화학물질, 질산칼륨 및 NPK 수용성 비료를 생산 및 판매합니다.공장은 쓰촨성 스팡시에 위치하고 있으며 내륙항인 충칭항과 성도인 청두에서 가깝습니다.부지면적은 30000㎡이고 식품등급, 공업등급, 농업등급 제품을 생산하는 5개의 생산라인이 있으며 연간 생산능력은 100000톤이다.공장에는 모노칼륨 인산염, 모노암모늄 인산염 및 질산칼륨의 EU REACH 인증서와 ISO9001:2015 인증서가 있습니다.제품은 인도, 일본, 베트남, 태국, 말레이시아, 이탈리아, 스페인, 폴란드, 불가리아, 핀란드, 리투아니아, 독일, 콜롬비아, UAE 및 기타 국가에 수출되었습니다.제품은 식품 산업, 산업, 제약 산업, 농업, 신 에너지 산업 및 기타 분야에서 널리 사용됩니다.제품 품질과 회사 서비스는 국내외 고객들로부터 높은 평가를 받았습니다.
인산염 계열 제품을 생산하는 과정에서 열간 생산 공정이 주로 채택됩니다(액상 황인을 원료로 하여 연소를 통해 오산화인을 생성하고 냉각 후 인산 85%가 됨).원료인 인산은 자체생산으로 제품의 품질이 안정적이고 우수합니다.Hot Process 인산염 제품은 고순도, 낮은 불순물, 낮은 중금속 및 완전히 수용성입니다.
생산 과정에서 천연 가스와 전기 대신 수증기를 사용하여 생산 비용을 절감하고 고객에게 경쟁력 있는 가격을 제공합니다.
20년 이상의 경험을 가진 제조사로서 생산중인 원자재, 반제품, 완제품을 엄밀히 검수하겠습니다.품질이 검증된 경우에만 생산 또는 판매에 사용할 수 있습니다.